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环球观焦点:成都双流“土菜馆”,4道菜下3碗饭,人均仅45元,本地人强烈推荐

  • 2023-03-27 12:27:14 来源:毛起吃

在双流华阳的一条美食街上,这家名为“三大爷”的土菜馆,显然是整条街最

“火”的馆子,门口总是停满了车辆,每天都有无数食客慕名而来。

店铺风格属于“高档版”的苍蝇馆子,老板和服务员态度热情,该店主要以雅安风味为主,其中荥经棒棒鸡是招牌菜!


(资料图片仅供参考)

整洁明亮的土菜馆,半成品或成品的菜就摆放在灶台边上,上菜速度快、翻台也快,很多当地人把这里当做了食堂……

荥经棒棒鸡,雅安最具特色的美食!

一整盘的红艳透亮,鸡肉紧实又不柴,香辣入味,每一块鸡肉都是厚薄均匀,浸润在浓郁的调料中,每一筷子都让人回味无穷!

雅安杀猪菜,招牌菜之一!

特别推荐这道“土菜”,采用猪血旺+肥肠熬煮而成,肥肠软糯油润,强烈的麻辣味刺激着味蕾,重口味完美地压住了食材的腥味,随便要上一勺淋在米饭上,那滋味简直是不摆了!

鱼香肉丝,川菜的经典!

鱼香味非常正宗,酸甜味特别浓郁,肉丝、莴笋丝和木耳彼此衬托,红泡椒更是锦上添花,太适合下饭吃了!

豆汤酥肉,本地食客力荐的一道菜!

这一盆的豆汤酥肉分量太感人了!豆汤相当浓郁,鲜香味十足!酥肉大多以瘦肉为主,小白菜也是清香四溢,随便喝上一口就觉得幸福感满满!

雅安三大爷土菜馆。详细地址:双流区华阳街道富民路四段111号、113号、115号

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