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1.阖家团圆的意义:煮饺子的时候,因为煮开后浮在水面上,真的很漂亮,让人联想到一轮明月高挂云端。天上的明月,碗里的汤圆,家家户户的团圆象征着好运。因此,吃汤圆表达了人们对家庭团聚的热爱。
2.对和谐幸福的期待:另外,汤圆的名字与“团圆”二字相近,意为团圆,象征全家团圆,和谐幸福。人们也想念他们逝去的亲人,并对未来的生活寄予美好的祝愿。
3.滋补身体的养生目的:元宵汤圆的材料主要是糯米。《本草纲目》中指出,糯米是滋养脾胃、益肺气的谷。糯米味甘,性温。食用后能滋养人体气血,滋养脾胃。最冷的冬天是3月9日。虽然现在已经过了,但是天气忽暖忽冷。胃气是天冷最容易流失的。古人在元宵节的时候会在正月十五包粽子,因为糯米比较黏,很容易把粽子包在锅里不会散开,又因为糯米有御寒的特性。
元宵节吃粽子温暖脾胃,人的气息会变得相当通畅,导致全身发热,起到御寒的作用,尤其对脾胃虚寒者。此外,糯米富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等营养成分。可以说,汤圆只是一种温补强身的食物。
4.吃苦耐劳,积极向上的生活态度:根据汤圆的形状是圆的,里面有馅或者是实心的,北方叫元宵,南方叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其是带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、什锦桂花、枣泥、坚果、芝麻、杏仁、银杏、山楂等。咸馅通常包括鲜肉丁、虾等。还有菜馅元宵,由芥菜、葱、蒜、韭菜、姜组成,称为“五味元宵”,寓意勤劳、长寿、向上。
5.元宵节吃元宵起源于什么时候?元宵节吃汤圆的习俗形成于宋代。据记载,唐代人在元宵节吃“结茧的面”和“圆不落角”。南宋出现了“乳糖饺子”,应该是汤圆的前身。《元宵煮浮圆子》宋人周必达的诗中有“乌云中的星,浊水中的珠”的诗句。到了明朝,“元宵节”叫得多了。
6.元宵节故事:相传汉武帝时,有一个宫女,名叫“元宵”,在宫里呆了很多年,思念父母,整天呆在以泪洗面。东方朔决心帮助她,于是他向汉武帝谎称火神奉玉帝之命,在农历正月十五焚烧长安。为了逃避灾难,唯一的办法是“灯笼姑娘”在农历正月十五制作许多火神爱吃的汤圆,并由所有臣民用灯笼供奉。汉武帝必玩,“元宵”姑娘终于见到家人了。从此元宵节就形成了,吃汤圆的习俗也就在这个时候流传开来。
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