您的当前位置:首页>资讯 > 正文

【天天新要闻】春菜“抢鲜”上市,长沙香椿卖到100元/斤

  • 2023-02-11 10:00:22 来源:三湘都市报

在长沙一家农贸市场,香椿摆放在比较显眼的位置。

才露青芽三两寸,便成食客美餐尝。


(资料图)

立春一过,最能体现春意的菜肴莫过于一盘香气四溢的香椿炒鸡蛋。2月10日,长沙多个菜场内已经开始出现“春菜”的踪影,春笋、蚕豆、米苋、豌豆苗等抢鲜上市,为市民餐桌新添了“春天的味道”。其中,香椿的价格直接“碾压群雄”,价格高达百元一斤。

2月10日,已是下午3时,位于开福区的荷花池菜市场内,依旧人头攒动。蔬菜区域的摊位上春笋、香椿、荠菜等春季时令蔬菜成为菜场的“主角”,吸引市民选购。

“香椿100元/斤,要不要称一把回去尝尝鲜?”家家好蔬菜摊主赵女士正热情地张罗生意,“现在都是头茬香椿苗,口感相对较好。香椿由于产量少且受季节限制,价格比较昂贵,是蔬菜届名副其实的‘小黄金’。”

在芙蓉中路附近的盒马鲜生门店,香椿装在包装盒里面售卖,每100克17.9元,折合每斤89.5元。一位工作人员坦言,“这个比肉价还贵,大多数人就是买着尝尝鲜,整体销量不大。”

除了春菜的主角香椿,春笋、豌豆苗、红菜薹等也迎来高光时刻。

“过年期间,大鱼大肉都吃腻了,买点新鲜豌豆苗回去打汤喝。12元/斤,这一袋才8元,够吃两顿了!”正在扫码付钱的丁阿姨一边挑选蔬菜一边说,“还有这个春笋,我家女儿最爱了,一盘春笋炒腊肉真的滋味十足。”

位于芙蓉中路附近的金记小菜的摊主倪女士表示,近期时令春菜销量都不错,“豌豆苗一天能卖五六斤,同样畅销的春菜还有红菜薹,6元/斤,今天刚有顾客一次购买20斤。”

“这些春菜里面,卖得最好的要属春笋。你看,这些还沾着湿润的泥土,才摆放不久,十分新鲜。”蔡锷路附近的天天新鲜蔬菜摊摊主介绍,春笋最近降价了,之前卖到30元/斤,这几天降到了18元/斤,“春笋只剩最后这一篮了,日售十余斤是常态,根本不愁卖。”

业内人士介绍,随着气温逐渐回升,将有更多品种的春菜陆续上市,预计本月底到下月初,春菜的价格将有所回落,“大家在挑选香椿的时候,一定要选择叶子短的,这一类的香椿芽更加鲜嫩好吃。”

标签:

推荐阅读

【天天新要闻】春菜“抢鲜”上市,长沙香椿卖到100元/斤

在长沙一家农贸市场,香椿摆放在比较显眼的位置。才露青芽三两寸,便成食客美餐尝。立春一过,最能体现春意

土叙两国超2.3万人地震中遇难具体详细内容是什么

土叙两国超2 3万人地震中遇难今天的热度非常高,现在也是在热搜榜上了,那么具体的土叙两国超2 3万人...

天天微资讯!湖南将建全国油茶交易中心

记者从湖南省茶油有限公司近日召开的全国油茶交易中心项目工作座谈会上获悉,该公司本月将启动全国油茶交易

当前通讯!培育壮大产业动能——湖南“稳增长20条”系列解读之四

产业强则经济强,产业兴则百业兴。2月6日,湖南发布《关于打好经济增长主动仗实现经济运行整体好转的若干

当前快播:中大新华学院怎么样_中大新华

1、它是民办独立院校中的优秀院校之一,师资好、学生就业率高、学生课余活动丰富、学校分广州和东莞两大...

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲金融网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

资讯