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红网时刻新闻12月8日讯(通讯员 肖蓉)琥茗黑砖文火牛肉、茶香秘制烤肉、茶香蜂窝乳山生蚝……最近,位于长沙的琥茗茶食以茶入宴,将六大茶类融入菜品,精致的茶食及独特的饮食方式,吸引了不少食客前来探店。
琥茗茶食是一家以茶文化为主轴的综合性黑茶体验馆。琥茗茶业创始人周庆淇介绍,琥茗茶食将包括黑茶在内的六大茶类融入餐饮中,聘请具有20年从业经验的高端餐饮厨师,从茶的体验到与茶宴的融合,高品质的黑茶结合特色茶食,琥茗茶食再现了江南茶宴风貌,也是湖南首家特色茶宴,满⾜了现在⾼端消费群体,以及年轻⼈⽇益升级的品质需求及审美标准。茶学专家、中国工程院院士刘仲华教授曾在琥茗体验馆说,琥茗黑茶体验馆典雅而不奢华,在这里能优雅轻松地体验高档黑茶的品质,回归生活,是匠心与美学的精粹,希望能够一直保持下去。
周庆淇介绍,黑茶属于后发酵茶,存放年份越久,品饮体验感越好。目前,琥茗茶业拓展了茶业供应链、茶食体验馆、琥逸高端陈年黑茶、观逸茶集六大茶类综合品类等版块,已与上百家茶馆、茶业店、会所、餐饮店等线上渠道商达成合作。
周庆淇表示,从体验式消费再到打造高端黑茶品牌,琥茗茶业已走出一条标准化、多元化的品牌发展之路。“未来,我们将坚持做高品质黑茶的初心,用匠心打造高端黑茶品牌,助推黑茶市场的发展。”
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