天天快讯:乡农荟大直播｜吃、品、赏，在张家界遇见美味与惬意

• 2022-11-20 16:06:24 来源：红网

乡农荟大直播·首届湖南旅游发展大会专场开播

红网时刻新闻记者 向婉 摄影 张潘 张家界报道

【资料图】

仙境张家界，峰迷全世界。一场盛会，激活一座城，一场24小时大直播，让全国网友看懂一座城。

11月19日，首届湖南旅游发展大会开幕式暨文化旅游推介会拉开帷幕，红网、时刻新闻特别策划了“天下第一界”24小时张家界全球大直播，邀请全球网友一起“云游”仙境张家界。

作为其中重点环节，乡农荟平台同样将镜头切至这秀美之地，将乡农荟大直播·首届湖南旅游发展大会专场直播间搬至盛会现场，通过“吃、品、赏”三个篇章，展示张家界特色产业，推介当地正宗好货。

“吃”在张家界

湘菜大师现场制作“张家界一桌饭”

一方山水养一方人，也同样孕育出一方独特的美味。于当地人而言，“三千奇峰、八百秀水”是“国际张”的标配，而张家界大鲵、白石萝卜、岩泊渡鳜鱼、沅古坪腊肉、高峰白菜等山珍河鲜也是张家界另一个标识。

湖南湘菜大师制作“张家界一桌饭”

直播间以“吃”开篇，吊足网友味蕾，红网美食主编素素携手湖南湘菜大师生动诠释什么是“张家界一桌饭”。张家界市秦大妈老字号店厨师长庄永政、张家界市秦大妈餐饮管理有限公司技术总监宋小兵联手将张家界三下锅火锅、沅古坪腊猪脚炖萝卜皮火锅、岩耳炖土鸡火锅、妈妈炒肉、粽叶腊肉等地域经典菜品搬到直播现场，将老大庸人的挚爱推介给全国网友。

“全国腊肉看湘西，湘西腊肉中沅古坪绝对榜上有名。”直播间内，湘菜大师为家乡民俗风味、山野美味打call，纷纷表示张家界人很好客，尤其喜欢拿岩耳、腊肉、葛根、蕨粑“三宝一蕨”待客，其中生长于砂岩绝壁的岩耳味道鲜美，尤其珍贵。

此外，乡农荟平台精选执行绿色稻米生产科技标准，采取原始工艺加工而成的鱼泉峪贡米，素有“一家煮肉百家香”美誉的沅古坪老八区腊肉，以及正纯天然绿色食品湘阿妹家葛粉三款特色农货进入直播间，邀网友云品。

“品”在张家界

传统茶与新式茶在直播间激情碰撞

喜至张家界，不仅风光一流，民俗文化一绝，还茶香四溢。

大直播带网友云端品茶

自古香茗出深山，好山好水出好茶，拥有莓茶、白茶两张产业名片的张家界自是当仁不让。张家界气候温和，生态环境优异，山水资源丰厚，适养茶更盛产茶。

张家界的茶，如当地奇峰异石一般，拥有独特的记忆点。回味悠长的桑植白茶有着自己的slogan——“品桑植白茶，赏风花雪月”，当地人不仅喜欢喝，还喜欢拿来做菜。莓茶覆盖一层“白霜”最易识别，其保健功效更被好茶者津津乐道，这个曾养在深闺的产业，在乡村振兴的道路上腾飞，为越来越多人熟知。

而一边观赏秀丽的自然风光，一边品味氤氲的茶香，不失为一种打开张家界“慢生活”与“漫生活”的方式。

直播间内，张家界的两大传统茶更与新派茶饮激情碰撞。湖南茶饮品牌新秀果呀呀再次进入直播间，现场以张家界蜜桔为原材料，制作“弗兰果子”—“你好，张家界”特饮，为张家界市民带去诚意，为网友带来新意。

现场制作“弗兰果子”-“你好，张家界”特饮

“赏”在张家界

从艺术瑰宝看民俗文化底蕴

在张家界，楚人文化、土司文化、民俗文化底蕴深厚，形成了多元融合的文化特质。 

桑植民歌传唱四方，30%的非遗项目走进旅游市场，土家花灯、板板龙灯、摆手舞等民族民间文艺活动丰富多彩，“元宵灯会”、土家“六月六”等传统盛会热闹非凡，历史悠久的土家织锦、突破传统绘画用材模式的砂石画更是别具一格。

借助当地蓬勃发展的文旅市场，张家界的非遗技艺、艺术传承也越走越广，而走进直播间，被主播重磅推介的张家界乖幺妹土家织锦和军声砂石画就是典型代表。

大直播带网友欣赏军声砂石画

红网时刻新闻记者在走访军声砂石画产业园时了解到，砂石画突破了传统绘画用材，以自然表现自然，用对象描绘对象，具有中国画的神韵，水彩画的清新，油画的凝重，工艺画的精巧，又有半浮雕的立体感，集国画构图、西画技法，木刻版画、雕刻艺术为一体，具有强烈的视觉冲击力。

“砂石画起源于张家界，如今该艺术培养了上百位传承人。”军声砂石画产业园董事长孔菁萍透露，砂石画的题材一般以山水、风土人情为主，以“淳朴、自然”为特色被关注被收藏，甚至远销海外。

从“吃在张家界”到“品在张家界”再到“赏在张家界”，乡农荟大直播·首届湖南旅游发展大会专场带来的不仅仅是张家界特色农产品，更是一场文化与艺术相结合的视觉盛宴。

伴随着三湘四水旅游产业全面复苏、加速转型升级的号角吹响，“国际张”蓄势乘风起，湖南这扇开放的窗口、迎宾的客厅将更为敞亮，让更多人领略叠翠水云空，苍茫九派风的张家界。

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